De wijn komt uit de Ochetti wijngaard gelegen in het Roero gebied. Je proeft aardbei, framboos en een typisch Italiaans bittertje. Schenk hem bij wild of gegrild rood vlees.

In de Bardolino wijn heeft iedere druivensoort een
bepaalde rol: Corvina geeft sterkte en kleur, Rondinella bepaalt de
karakteristieke frisse smaak, Sangiovese rondt smaak en aroma af. Bardolino
is een niet al te zware wijn, die uitblinkt door zijn fruitige karakter.