De aroma van de blanc de blancs van Ruinart doet sterk denken aan vers fruit met een dominante rol voor citrusvruchten en exotische vruchten die wordt opgevolgd door witte bloemen (jasmijn), met perzik en roze peperkorrel.

De mond wordt overspoeld met een soepele, harmonieuze en ronde smaak. Heerlijk fris. Smaken van nectarines, citrusvruchten en een aangename mineralen in de lange en erg verfrissende afdronk.